Descubre nuestras cosechas más premiadas de alta montaña, seleccionadas meticulosamente para compradores internacionales y tostadurías de especialidad.
Proceso Natural88.5 SCA Q-Grader
LOTE EXCLUSIVO · MICRO-LOT
Geisha Natural
Caranavi, Bolivia · 2.000 – 2.400 msnm
Perfil y Notas de Cata
Frutos rojos · Jazmín · Miel de flor de azahar
Secado lentamente en camas africanas elevadas bajo el sol andino de los Yungas paceños. Su fermentación natural controlada genera una acidez floral compleja, dulzura sedosa y un cuerpo aterciopelado que conquista las subastas internacionales más exigentes.
Beneficiado en húmedo con fermentación aeróbica en tanques de agua pura de manantial. Destaca por una taza cristalina, notas dulces a toffee y una vibrante acidez málica que lo convierte en la base predilecta de tostadores de cafés de especialidad.
Despulpado preservando el 100% de su mucílago azucarado durante el secado en zarandas bajo sombra. Un café de cuerpo redondo y untuoso con final achocolatado persistente, altamente cotizado para métodos de extracción por inmersión y espresso de lujo.
Interactúa con cada etapa de nuestra ruta de café de especialidad y conéctate directamente con nuestros canales oficiales de exportación.
RUTA INTERACTIVA DEL GRANO
Selecciona una etapa del viaje
Paso 01 · Cosecha Manual Selectiva
Terroir Andino y Microclimas Extremos
Ubicados entre 1.800 y 2.400 metros de altitud en las laderas de los Yungas y Caranavi. Las noches frías andinas ralentizan la maduración del grano de café, concentrando azúcares y precursores aromáticos únicos que no existen a menores alturas.
Altitud Terroir1.800 – 2.400 msnm
Recolección100% Manual en Madurez Óptima
Paso 02 · Beneficio y Camas Africanas
Procesos Natural, Lavado y Honey
Secado en camas africanas elevadas bajo el sol puro de la cordillera. Se controla diariamente la temperatura, circulación de aire y espesor de capa, estabilizando la humedad del grano en su estándar óptimo de exportación.
Humedad Objetivo10.5% – 11.5% Certificada
Método de SecadoCamas Africanas Elevadas
Paso 03 · Catación y Certificación Q-Grader
Puntaje Mínimo 84+ Puntos SCA
Cada lote exportable pasa por una estricta mesa de catación bajo el protocolo internacional SCA (Specialty Coffee Association). Se califica fragancia, aroma, acidez, cuerpo, balance y dulzura, emitiendo una ficha técnica analítica individual.
Estándar SCA84+ a 88.5 Puntos Especialidad
Defectos Primarios0 Defectos Grado 1
Paso 04 · Empaque GrainPro y Salida FOB
Logística Puerta a Puerta con FOB Arica
Envasado hermético en sacos de yute con liner hermético GrainPro de 69kg que resguarda la humedad y frescura del grano verde. Despacho marítimo coordinado desde el puerto de Arica hacia tostadores de Europa, Norteamérica y Asia.
Proceso Natural
88.5 SCA Q-Grader
